Crisis Alimentaria en la Revolución Francesa

Objetivos

Objetivos:

Determinar la importancia, de la Crisis económica en Francia durante el siglo XVIII, para la Revolución Francesa.
Identificar que sucesos conforman la crisis alimentaria de la época.
Describir las causas de la crisis de alimentos durante la Revolución Francesa.
Analizar las consecuencias que tuvo la crisis de alimentos en la Revolución Francesa para denotar su importancia en la historia de la sociedad.

Generalidades de la Crisis Alimentaria

La revolución Francesa, inspirada por múltiples sucesos, tiene como principal progenitor una crisis económica que azotó a Francia en el siglo XVIII. Cuando comenzó a gestarse una actividad revolucionaria, La Gironda era dirigida por Luis XVI, quien influenció la crisis en las finanzas reales por motivo del crecimiento de la deuda pública.

Los gastos por parte de la Gironda superaban los ingresos que adquirían. Es sorprendente la manera en la cual decayó la economía francés, ya que, anteriormente había sido de expansión adhiriéndose a esto, el estado monárquico en el cual Francia estaba entrando.

“El 13 de Noviembre de 1972 declaró Cambon, que para el mes de noviembre, los ingresos previstos eran de 28 millones y los gastos se suponían en 138 millones, con un déficit de 116 millones” (Matthiez, ). Por si fuera poco, las municipalidades encargadas de la recolección de impuestos no estaban preparadas para tal fin, decidiéndose adiestrar una burocracia de cobradores con listas rearmadas.

Entre los egresos más significativos, afrontados por el estado francés, se encontraban los producidos por la guerra de la revolución americana y la emisión de asignados, los cuales encarecían la vida con el paso del tiempo. Cambon propone la reducción de impuestos y la permanencia de los asignados. Al contrario, Jacobo Dupont, proponía abreviar los plazos para adquirir bienes nacionales, idea que fue ignorada. Por otra parte, algunos de los involucrados como Tayllerand, proponían utilizar los bienes de la Iglesia, adquiridos pocos meses antes, para pagar cierta parte de la deuda existente, con la excusa de haber sido donados a la Nación y no específicamente al Clero.

Motivos de la crisis

“Durante el reinado de Luis XVI, distintos ministros trataron sin éxito de reformar el sistema impositivo y convertirlo en un sistema más justo y uniforme” afirma, Antonio Arteaga, (pág. 40), debido a que la problemática monárquica ya existente era tan fuerte, que combatirla era prácticamente imposible. Tras diversos intentos de reformar, por ejemplo, la proposición de códigos tributarios conforme a la tenencia de tierras, cuyo objetivo era sanear las entradas y salidas económicas hacia Francia, con el único problema que el pueblo presentaba resistencia a pagar esa gran cantidad de impuestos.

Esta crisis no llegó de un momento a otro, fue desde 1778 que Luis XVI debía convocar a los Estados Generales para aumentar y establecer pagos de impuestos igualitarios por parte de los franceses. Al no realizarla, Francia entró en un proceso de difícil resurgimiento, que trae consigo grandes consecuencias tanto positivas como negativas a lo que hoy es Francia, proceso que cierra con un golpe de Estado dado por Napoleón Bonaparte.

Crisis por hambre

Parte de las dificultades económicas de la Revolución Francesa, las constituye una crisis de alimentos. En la época, el precio del pan aumentaba constantemente. Este aumento, no registra la existencia de una mala cosecha en Francia. Matthiez (1111), dice “el trigo, sin embargo, no faltaba. La cosecha ha sido buena” (p. 166). Lo que sucedía, puede ser explicado por la desconfianza que nacía en los propietarios y granjeros hacia el papel moneda, el cual careciendo de decidiendo almacenar el trigo. Debido a lo anteriormente mencionado; el pan empieza a escasear.

Otro punto importante a recalcar es tanto la utilidad como el tiempo establecido para las cosechas, el cual, debido a situaciones climáticas y temporales únicamente permitía una siembra exitosa durante cinco años

Los ayuntamientos, con el objetivo de restablecer la producción de pan, deciden comprar el trigo al extranjero por medio de empréstitos, generando mayores gastos. Se emitió legislación, forzada por el agotamiento del pan, que consistía en obligar a los granjeros y propietarios a dar declaraciones de existencias, y la autorización de requisas hacia estos. Después de ser formulada, Roland se opuso y la paralizó.

Los girondinos, no tomaron medidas para el beneficio de las clases populares. Proclamaban que si los productos subían de precio, los salarios de los trabajadores debían subir. El problema consistía en que los obreros no contaban con una organización estable, además de no ser respaldados por el estado.

Como parte de las soluciones para disminuir el precio de los productos, se implantaron “tasadores”, quienes iban a los mercados y fijaban los precios correctos de los productos.

Sin embargo, “La deuda, -dijo Beaumetz-, no dejaría de existir, frase dicha y a pesar de no ser argumentada; se sobre entiende la problemática que Francia enfrentaba a finales del Siglo XVIII.

Sin dejar de lado la crisis que azotaba a niños y a mujeres de una manera cruel, también era necesario emplear algunos cambios en cuanto a la estructura política y administración correcta de los bienes del pueblo.